米粉のココア&ブルーベリーマフィン
米粉のココア&ブルーベリーマフィン
米粉のココア&ブルーベリーマフィン
米粉のココア&ブルーベリーマフィン

米粉のココア&ブルーベリーマフィン

マフィンも米粉で作ると軽い感じに焼きあがります。甘さ控えめ、男性にもぴったり。 バレンタインレシピ特集♪

調理時間30分

材料(6人前)

米粉
170g
ココア
30g
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ2
メープルシロップ
50cc
りんごジュース
50cc
豆乳
150cc
菜種ソフト油
35cc
ブルーベリージャム
大さじ3
アーモンド
12粒

作り方

  1. 米粉、ココア、塩、ベーキングパウダーをふるう。
  2. 別のボウルで液体をすべて混ぜる。(ジャム以外)
  3. 1.のボウルに2.を流し込み、ゴムべらで混ぜる。最後にジャムを加え混ぜる。
  4. 上にアーモンドを載せる。(1個につき2粒)
  5. 180℃のオーブンで23分焼く。

作り手からのコメント

ジャムの代わりに生のブルーベリーを入れてもOK。先にオーブンは予熱しましょう。
上原 まり子
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用法・分量は商品によって異なる場合がございます。