30分
材料(4人前)
- 青菜
- 1わ
- しめじ
- 1袋
- あげ
- 2枚
- 人参
- 5cm(細切り)
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 白ごま
- 小さじ1
作り方
- 青菜は洗ってゆでる。水を切って食べやすく切る。人参・しめじもさっとゆでて水を切る。油あげは湯通しし細切りにする。
- ボウルに調味料を加え混ぜたら1.とごまを加え和える。
- 10分ほど置き味がなじんだら器に盛る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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