BIOKURA Recipe

作り方

1. 玄米甘酒は袋のまま、冷凍庫で凍らせる。桃は皮をむき適当な大きさにスライスして、ジップロックなど密閉袋に平たくして冷凍庫にいれ凍らせる。
2. 食べる15分前に桃を冷凍庫から出し10分前に玄米甘酒を取り出し、少し柔らかくなった所で、フードプロセッサーに入れ塩ひとつまみと共に滑らかになるまで回す。
3. 滑らかな状態で頂いても美味しいですが、お好みで1時間程冷凍庫で固まらせても美味しいです。