30分
材料(2人前)
- かぼちゃ
- 200g
- 塩
- ひとつまみ
- だし汁
- 100cc
- 甘酒
- 大さじ2
作り方
- かぼちゃは2cm程度の乱切り。
- 鍋にだし汁、かぼちゃ、塩を加え蓋をして煮る。煮えたら火をとめ甘酒をかけるように加え蓋をして2分蒸らす。
- さっとかき混ぜ器に盛り、お好みで甘酒を（分量外）かける。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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