30分
材料(4人前)
- 坊ちゃんかぼちゃ
- 1個
- 米粉プリンミックス
- 1袋
- 豆乳
- 180cc
- 水
- 120cc
- かぼちゃの種
- 適量
作り方
- 坊ちゃんかぼちゃは洗い、竹串が入るまで少量の水で蒸し煮する。または蒸し器で蒸す。
- 上部を切り取り中をくり抜き、マッシュする。
- 米粉プリンの素に豆乳・水を合わせ火にかける。
- 沸騰したら弱火で1分煮る。火を切りマッシュしたかぼちゃを合わせかぼちゃの中に入れ、冷やす。
- 固まったらかぼちゃの種を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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