30分
材料(4人前)
- 地粉
- 60g
- 葛粉
- 10g
- いりごま
- 10g(黒ごま)
- いりごま
- 10g(白ごま)
- 塩
- ひとつまみ
- 菜種油
- 10g
- 甜菜糖シロップ
- 30g
- ○【甜菜糖シロップ】 甜菜糖
- 1カップ
- ○【甜菜糖シロップ】 水
- 1/2カップ
作り方
- 甜菜糖シロップを作る。小鍋に甜菜糖と水を入れて中火で煮る。少しとろっとしたら火を止めて冷ます。
- ボールに材料をすべて入れて混ぜる。まとまったら麺棒で4ｍｍの厚さに伸ばして型抜きか包丁で切って鉄板にのせ、180度に余熱したオーブンで20分焼きます。
-
千葉 美砂子
2004
ＫＩＪ、オーガニックベース、熱海断食道場、東城百合子主催あなたと健康料理教室（自然食）、スウェーデンのマクロビオティック実践者宅でのホームステイ等。
栄養士、クシマクロビオティックインストラクター、東城百合子主催あなたと健康料理教室専科修了
東京都八王子市
現在はマクロビオティック出張料理を提供するハレルヤ・パーソナルシェフ・サービスに登録し稼動中。また、週の半分は八王子の東京都認証保育所にて給食作りに携わっています♪
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