50分
材料(4人前)
- 紅玉りんご
- 2個(横に4等分にカットし、芯をくりぬく)
- 甜菜糖
- 50g
- 水
- 200cc
- 好みのアイスクリーム
- 適宜
- シナモンパウダー
- 適宜
作り方
- 鍋に水と甜菜糖を入れて火にかけ、甜菜糖を煮とかし、りんごを並べて中弱火で30～40分ほど、水分がなくなるまで煮詰める。
- 器にりんごを並べ、好みのアイスクリームを上にのせ、シナモンパウダーを振りかける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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