30分
材料(2人前)
- 米パスタ
- 160グラム
- オリーブ油
- 大さじ2
- にんにく
- 1片(スライスする)
- トマト
- 200グラム(食べやすい大きさにカットする)
- バジル
- 150グラム(茎から葉を切りおとし使う)
- トマトホール缶
- 1缶(400g入り)
- トマトピューレ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 飾り用バジル
- 適量
作り方
- 鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、米パスタを規定時間茹でる。
- フライパンに分量のオリーブ油とにんにくを入れる。香りがでたら、にんにくをとりだす。
- 手順2にトマトとバジルを入れて軽く炒めたら、トマト缶、トマトピューレ、塩を加えて数分火にかける。トマト缶のトマトをつぶしながら、混ぜる。
- 手順3に湯切りしたパスタを加えて、全体を混ぜる。
- 器にパスタを盛りつけ、バジルを飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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