20分
材料(2人前)
- ネギ
- 2本(4センチ幅にカットする)
- ごま油
- 大さじ1~2
- ○味噌ソース 味噌
- 大さじ2
- ○味噌ソース みりん
- 大さじ1
- ○味噌ソース 甜菜糖
- 大さじ1
- ○味噌ソース 酒
- 小さじ1
- ○味噌ソース 水
- 大さじ2
作り方
- フライパンに油を入れてネギを並べ、両面火が通るようにじっくりと中火で5〜6分焼く。
- 他の鍋に味噌ソースの材料を入れて煮溶かす。
- お皿にネギを並べ、味噌ソースをかける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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