20分
材料(5人前)
- 豆乳
- 600cc
- 甜菜糖
- 65g
- 塩
- 少々
- 粉末寒天
- 小さじ1/4
- ○【A】 葛
- 30g
- ○【A】 水
- 大さじ4
作り方
- （A）以外を鍋に入れる。鍋底が焦げないよう時々かき混ぜながら煮立つまで加熱する。
- 煮立ったら弱火にして（A)を溶いて加える。火がしっかり通るまで2～3分煮たら火を止める。
- 時々混ぜながら粗熱をとる。器に流し冷やし固める。お好みで旬の果物などをトッピングする。
-
千葉 美砂子
2004
ＫＩＪ、オーガニックベース、熱海断食道場、東城百合子主催あなたと健康料理教室（自然食）、スウェーデンのマクロビオティック実践者宅でのホームステイ等。
栄養士、クシマクロビオティックインストラクター、東城百合子主催あなたと健康料理教室専科修了
東京都八王子市
現在はマクロビオティック出張料理を提供するハレルヤ・パーソナルシェフ・サービスに登録し稼動中。また、週の半分は八王子の東京都認証保育所にて給食作りに携わっています♪
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