20分
材料()
- 薄力粉
- 100g
- くず粉
- 20g
- クレソン
- 25g(刻む)
- 水
- 1カップ
- 塩
- 少々
- ○タレ 米酢
- 適量
- ○タレ 醤油
- 適量
- ○タレ ごま油
- 適量
作り方
- ボウルに薄力粉、くず粉、クレソン、水、塩をまぜて生地を作る。
- フライパンに油を入れて熱したら、手順1の生地を流して両面焼く。
- 食べやすい大きさにカットしたら、器に盛り付け、タレを添える。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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