20分
材料(1人前)
- 生湯葉
- 130グラム
- ターメリック
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 薄力粉
- 大さじ2
- なたねサラダ油
- 大さじ1
- たまねぎ
- 1/4個(みじん切り)
- 玄米ごはん
- 茶碗1杯分
- トマトピューレ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- ○ケチャップ トマトピューレ
- 大さじ1
- ○ケチャップ アガベシロップ
- 小さじ1/2
- ○ケチャップ 米酢
- 小さじ1/2
作り方
- 生湯葉、ターメリック、しょうゆをプロセッサーに入れて攪拌する。
- ボウルに手順１を入れて薄力粉を加えてよくまぜる。
- フライパンに油を入れて、手順2の生地を丸く広げて焼き、取り出しておく。
- フライパンに油を入れて、たまねぎを炒める。玄米ごはんを加えて炒め、トマトピューレ、塩を加えてまぜる。
- 器に焼いた生地を敷き、手順４を真ん中にのせて両端をセンターに合わせてつつみ、ひっくり反す。
- トマトピューレ、アガペシロップ、米酢をあわせたケチャップを上にかける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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