30分
材料(5～6個分)
- 米粉
- 160g
- ベーキングパウダー
- 小さじ2と1/2
- 甜菜糖
- 大さじ3
- 塩
- ひとつまみ
- 豆乳
- 175g
- 白胡麻油
- 大さじ2
- レモンの皮のすりおろし
- 少々
- バニラエキストラクト
- 少々
- ブルーベリー
- 60g
作り方
- 米粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 別のボウルに、豆乳、甜菜糖、白胡麻油、レモンの皮のすりおろし、バニラエキストラクトを入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
- 2.を1.のボウルに入れて、ホイッパーでよく混ぜたら、ブルーベリーを入れて、ゴムベラでさっと混ぜる。
- マフィン型に移し、180℃に予熱を入れたオーブンで15分～20分焼いたら出来上がり。
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ビオクラ スタッフ
ビオクラの社員が考案したレシピをご紹介。 少しでも、ビオクラこだわりの商品を日常に取入れて頂きたい。 そんな思いで作っています。 レシピを通じてライフスタイルの変化や、 身体やこころの健康をお手伝いできれば幸いです。
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