30分
材料(2人前)
- 押し麦
- 1/2カップ
- 水
- 500cc
- かぼちゃ
- 100g(1cm角に切る)
- 欧風だし
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 押し麦は途中で水を3回変えながら30分水に浸す。
- 鍋に水と押し麦を入れ煮る。
- 押し麦が柔らかくなってきたら、だし、かぼちゃを加え煮込む。
- 塩で味を整える。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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