20分
材料(4人前)
- 蓮根
- 200g(いちょう切り)
- 麦味噌
- 大さじ1
- 玄米味噌
- 大さじ1
- 白ごまペースト
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 米飴
- 小さじ1
作り方
- 蒸し器で、蓮根を蒸す。
- 味噌、白ゴマペースト、粒マスタード、米あめをよく混ぜ、蒸した蓮根と和える。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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