10分
材料(3人前)
- 車麩
- 3枚(水で戻す)
- 玉ねぎ
- 1個(回し切り)
- まいたけ
- 1パック
- ごま油
- 適量
- 塩麹
- 大さじ2
作り方
- 水戻しした車麩は、水けを絞り、一口大に切る。
- フライパンに油をひき、玉ネギをじっくり炒める。
- 2.にまいたけ、車麩を加え炒める。
- 塩麹を加えざっと絡めたら出来上がり。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る