40分
材料(4～5人前)
- 玄米がゆ
- 1カップ
- 地粉
- 1カップ
- 塩
- ひとつまみ
- くるみ
- 1/4カップ
- レーズン
- 大さじ2
作り方
- 残った玄米ごはんで汁気の少ないおかゆ、または玄米を7倍の水で1時間ほど炊いたおかゆに地粉、塩を入れさっとゴムベラで混ぜる。
- そこに炒って砕いたクルミとレーズンを混ぜ、粉っぽさがなくなったら、大さじスプーン2つかアイスクリームディッシャーで丸くし天板にのせ、180℃のオーブンで25～30分焼く。
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山本 恵子
2005
クシマクロビオティック アカデミィ KIJリーダーシッププログラム・レベル2 ホールフーズスタジオCertification Program
マクロビオティック アドバイザー
神奈川県葉山市
2012年5月より葉山の自宅にて『マクロビオティックを楽しむ会 Un』をはじめました。 楽しく、美味しく、体に優しく、地球にも優しいマクロビオティックを身近に感じてもらえたら・・・。 ゆったり少人数制ののんびり教室です。 ホッと出来るような、優しいレシピを作っていけるように頑張ります。
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