BIOKURA Recipe

さっとできる一品。パスタに和えたり、サンドイッチに挟んで食べても美味しいです。

かぼちゃと豆のサラダは女性好みの味。お弁当や、パンに添えてもおいしいです。

せりはビタミンCやβカロティンなどビタミン、ミネラルが豊富。日ごろのメニューに取り入れたいですね。今日はせりの香りとほろ苦さとマスタードの辛味がとてもおいしい洋風和え物にしました。

誰もが好きな甘辛い味のソースをからめました。冷めても美味しいです。春の運動会レシピ特集♪

春から初夏にかけておいしいたらの芽と筍。玄米粉を衣にしますと思いのほかさっくり、カラリとした天ぷらになりました！筍にはたらの芽をまぶし筍の香りとたらの芽の苦味を楽しみます。お酒がすすむ1品です。

ちょっとこっくりした味付けの蓮根料理です。パセリがポイント。

パンにもごはんにも合うデリ。お鍋一つで簡単です。

蒸したりゆでたりしたブロッコリーにふりかけで味付け。このふりかけはご飯にのせてもおいしいです。

野菜を軟らかく煮てオーブンでやいたふんわりした一品。　　こどもの日レシピ特集♪

タケノコをオリーブオイルでソテーして、イタリアンソースをかけた和風イタリアン

春後半になると茎の長いブロッコリーが出回ります。その茎で洋風きんぴらを作りました！しゃきしゃきした食感がとてもおいしいですヨ。

さっとできるサイドディッシュ。素材の甘味を引き立てる醤油麹は、オリーブオイルとの相性も抜群です！

新芽の季節にぴったりの緑のポテトサラダです！春の新じゃがでぜひ作ってみて下さい。トッピングしたかぼちゃの種が香ばしく味のアクセントになっています。

「発芽のちから（玄米から発芽玄米をつくるキッチン容認）」で作った発芽玄米ごはんをイタリアン風ライスサラダに。春のお花畑のような1品になりました。発芽玄米のパワーが新生活をバックアップしてくれます！これ1品でご飯とおかずを兼ね、栄養もバッチリです。 新生活応援特集レシピ♪

何かと忙しい新生活。便利なレトルト商品を活用して、美味しい一品を作りましょう！　新生活応援特集レシピ♪

さつまいもやじゃがいも、好きなお芋をマッシュしてひじきふりかけを加え、揚げるまたはオーブンで焼くコロッケに。新生活応援特集レシピ♪

こりこりした食感がおいしいこんにゃくステーキ。ローカロリー＆低塩でいただくお料理です！1人前小さじ1/2の油で十分おいしく、ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきます。おなかのお掃除にも！

青菜と人参をさっぱりといただく一品。春は酸味も大事です。

これだけでもおいしいおかず。そしてこれをもとに、いろいろなお料理が簡単に作れます！おかずの素として大活躍で栄養もたっぷり。

醤油や味噌を使いこっくりした根菜の煮物も、紫蘇を加えることでさわやかさアップ。

春を感じる緑が美しい空豆のかきあげはさくさく感が楽しい。

大根と芽キャベツ、マッシュルームがとってもよくあうボリュームおかず。

かぼちゃと甘酒がとても合い、やさしい甘さの煮物になりました。心身ともにほっとします。おかずはもちろんデザートとしてもおいしくいただけます。

ストウブのお鍋で無水煮にしています。別のお鍋の時は少量水を入れて蒸し煮してください。少しエスニックな感じのほっくりおいしい煮物です。

和食？イタリアン？どちらの要素も入ったおいしいおかず。パンにもごはんにも合います。

シャキシャキのスナップエンドウを、柑橘がアクセントの爽やかな和物でいただきましょう♪

春菊が苦手な方も好きな方もたっぷりいただくことができるとても簡単、時短レシピです！このポン酢はとてもおいしい調味料です。ぜひお試し下さい。

シンプルな和のおかずもお弁当にあるとホッとします。　　お花見レシピ特集♪

ノンオイルのさっぱりおかず。軽い感じでも雑穀も入り栄養はたっぷりです。

さっぱりとした春の食材のおかず。