野菜の種類別レシピの一覧
新玉ねぎのサラダ 豆乳マヨドレッシング
春に美味しい新玉ねぎのサラダです。豆乳マヨネーズをベースにしたドレッシングでどうぞ。
新たまねぎ、プチトマト、かいわれ、豆乳マヨネーズ、オリーブオイル、りんご酢、塩、こしょう
大根葉とあげの混ぜご飯
大根の葉とにんじんを使って混ぜご飯の素を作りました。炊き込みご飯と違って1人分など少量でも作ることが出来るところが便利です。
大根葉、にんじん、あげ、ごま、なたね油、塩、甜菜糖、醤油、炊いたご飯
手巻きナッツごはん
あめ色までソテーした玉ねぎの甘みがポイント☆ごはんと海苔を別々に持っていくことで支度の手間も省けるお手軽お花見レシピです！ お花見レシピ特集♪
米、玄米、黒米、ピスタチオ、玉ねぎ、赤ピーマン、オリーブオイル、粗塩、こしょう、寿司海苔
マッシュカリフラワーのサモサ風
じゃがいものような食感のマッシュしたカリフラワーを使ったサモサ風揚げ物です。冷めても美味しいのでお花見にもぴったり♪ お花見レシピ特集♪
カリフラワー、赤玉ねぎ、カレー粉、粗塩、干しぶどう、春巻きの皮、揚げ油、粗塩（仕上げ用）
春のグリーンサラダ
クレソン、三つ葉、セリなど春らしい葉野菜を楽しむサラダです。食べるときに各自がドレッシングをお好みでブレンドしていただきます。 お花見レシピ特集♪
クレソン、三つ葉、セリ、赤玉ねぎ、レモン汁、粗塩、こしょう、亜麻仁油、トッピング用ドライフルーツ
テンペと車麩の串カツ
テンペと車麩で食べ応えのある串カツを作ります。串があるので、外出先でも食べやすいです。 お花見レシピ特集♪
テンペ、車麩、みりん、醤油、クミン、ナツメグ、コショウなどお好みのスパイス、ニンニクのすりおろし、玉ねぎ、エリンギ、菜種油、パン粉、米粉、地粉、水、塩
揚げギョーザ
セイタンの醤油味と豆乳マヨネーズがとてもよく合います。お花見のおつまみにどうぞ！にんにくは入れてないのでお弁当にもおすすめです。 お花見レシピ特集♪
ギョーザの皮、かいわれ、揚げ油、キャベツ、セイタンミンチ（味付けグルテンミート ミンチ）、豆乳マヨネーズ、塩
玄米と玉ねぎのタルト
お客様などの集まりの時、ちょっと目を引く玉ねぎをたっぷりと使ったタルトです。オーブンで焼いた玉ねぎの甘さも楽しめ、玄米にたくさんの具を入れた贅沢な一品！サラダなどを添えて軽いランチにもおすすめ！春のおもてなしレシピ特集♪
玄米、玉ねぎ（中くらいの大きさ）、くるみ、黒オリーブ、ドライトマト、パセリ、ケッパー(塩漬け）、ピンクペッパー、パセリ
豆乳のパングラタン
食パンをベースにしたおもてなしオーブン料理です☆ハーブパン粉が味にコクを加えてくれます！ 春のおもてなしレシピ特集♪
食パンスライス、豆乳、米粉、赤ピーマン、白ねぎ、椎茸、粗塩 こしょう、ナツメグ(パウダー）、パン粉、オリーブオイル、パセリのみじん切り、粗塩、にんにく
キャベツとポルチーニのスープ
植物性でうまみたっぷり、ワインなどにも合うスープはおもてなしにもぴったり。 春のおもてなしレシピ特集♪
ポルチーニ茸（乾燥）、水（ポルチーニ茸の戻し用）、人参、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、さつまいも、ローリエ、塩、オリーブオイル、にんにく
紅芯大根と菜の花のパスタ
目にも鮮やかな春らしいパスタ。菜の花がなければ小松菜や青梗菜でどうぞ。 春のおもてなしレシピ特集♪
スペルト小麦のペンネ、塩、にんにく、オリーブオイル、ケッパー、菜の花、まいたけ、紅芯大根、レモンの皮、レモン汁
アボカドとひよこ豆の豆乳マヨサラダ
アボカドのコクとひよこ豆のほくほく感がよく合うおいしいサラダです。ワインやビールにもぴったりです。
アボカド、大根、ひよこ豆、ゆでたコーン、レモン果汁、豆乳マヨネーズ
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