BIOKURA Recipe

エリンギをミンチ状にしたものを揚げた、きのこが苦手な方にもおすすめな一品。

ほくほくの焼き芋をそのまま使用した、冬にぴったりなおまんじゅう。

豆腐を使った胃にもたれない、さっぱりとしたグラタンは、秋から冬の季節に。

秋の味覚、芋、甘栗、カボチャを使った、甘みのあるほくほくコロッケ。

レタスで包んだ、きのこを肉に見立てたベジなシュウマイ。

赤と紫色のビビッドな色合いが美しい、コロッケ

きのこや甘栗をいれた秋の味覚を堪能できるおこわ。

フィリングを詰めた焼き洋梨は、リラックスタイムのデザートに。

テンペとアスパラガスをほうれん草で巻いた、お弁当にもぴったりなお惣菜。

さっぱりとした甘さの玄米甘酒を使ったヘルシースイーツ。

新しょうがとザーサイを合わせたおむすびは、食欲をそそります。

乾燥大豆ナゲットを使った、濃厚で食べ応えある大満足な料理。

シンプルな味付けのきんぴらは、何度もリピートしてしまう味です

茄子と味噌の相性は抜群。辣油を食わてピリ辛で。

さつまいもをオートミールの衣でからりと揚げた、目からウロコのベジカツ。

こっくりと甘い、りんご入りのスープは女性が虜になるかもしれません。

柿にフィリングを詰めた焼き柿は、ほんのりラム酒の香りがたちます。

体調が悪いとき、また回復時に食べることをおすすめしたい、思いやり粥。

目にもよい菊花を合わせた変わり天ぷらは抹茶塩との相性も抜群です

青花椒をいれた、ひとあじ違う大人のうどん。

見た目涼やかなぶどうのテリーヌはおもてなしとしても。

バナナを焼くことでより一層甘さがひきたち、トレイルでも使えます。

八丁味噌を使った和風のグラタンは、日本人の味覚に合う一品

フルーツのサラダにラム酒を加えてインパクトを感じさせるサラダ

甘酸っぱい紅玉を使った秋の定番お菓子。

小さな坊ちゃんかぼちゃも丸ごと食べれる秋の味覚満載なあつあつグラタン。

ネギの一種のリーキはネギの辛みが弱く、クセがないスープに仕上がります。

赤いビーツを使った、葡萄ソースの甘さが舌を虜にする、色気を感じる一皿。

見た目も美しい、ルビー色をしたすっきりとした甘さの秋のジュレ。

かぼちゃの甘みときれいな黄色を活かしたクッキーを作ります。ハロウィンで ’trick or treat!’ と言われたときに差し上げるのにぴったり。 ハロウィーンレシピ特集♪