BIOKURA Recipe

ストウブのお鍋で無水煮にしています。別のお鍋の時は少量水を入れて蒸し煮してください。少しエスニックな感じのほっくりおいしい煮物です。

芽キャベツは小さくても栄養たっぷり！エネルギーがいっぱい詰まっています。春がより元気に過ごせそう！　　春を元気に過ごすレシピ特集♪

春はデトックスの季節ですね！冬にたまった脂肪も切干大根で落としましょう。　春を元気に過ごすレシピ特集♪

春の野菜キャベツを1人前150gぺろっと食べることができるホイコーローです。お肉の代わりに車麩を、キャベツはウォーターソテーするのでローカロリー！

春のちょっとお洒落な食材、芽キャベツと苦みのあるクレソンを使った春色レシピ。

これからは生のお野菜もどんどんとっていきたいですね！豆乳マヨネーズ・豆乳・しお糀でおいしいコールスローサラダができあがり！

胃にもたれず、においも気にならないヘルシー餃子。

見た目の鮮やかさと、シャキシャキの歯ごたえが楽しくおいしいパスタです。

さっと炒めて味をつけるだけの、忙しい時のお助けメニュー！とても上品な甘辛みそ味がごはんに合います。

簡単でボリュームたっぷり、野菜もたくさんとれる焼うどん。醤油麹で作ったら何とも言えないおいしさ！！

しょうゆ糀のパスタは和風でもこくがあり、満足感いっぱい！ローストオニオン（作り方 http://recipe.biokura.jp/01/03/001061.html ）を使用しています

洋風ランチ、お弁当などにもぴったりの軽いサラダです。

ノンオイルでだしいらず、でもとってもあま～く深い味わいのあたたかなスープです。
クリスマスレシピ特集♪

あまり野菜に雑穀があれば、メニューが思いつかない日、お買いものに行けない日でも、ボリュームおかずが作れます。

セロリやリンゴを加え、ドレッシングもほんのり酸味をきかせてさわやかなサラダに。

忙しい時のお夕飯にもぴったり。野菜をたっぷり入れて、いただく焼うどん。

照り焼き風味のれんこんつくねをバンズにはさんだバーガーです。お子様のお弁当やランチにもどうぞ！

車麩とにらでボリュームのあるおかず。乾物はお買いものに行けない日にも便利。

甘い野菜を使ったハンバーグ。甘い野菜のスープのように野菜の甘味がとてもリラックスさせてくれます。野菜がとっても甘いハンバーグなので何もつけないで召し上がって、物足りない時はマスタードを。

余り野菜と、ひえを炒めるだけでボリュームのあるおかずになります。

テンペ初心者の方へしそ風味たっぷりのギョーザを作りました！有機醤油とりんごバルサミコ酢のあわせ酢のたれがとても合います！

らっきょうをお家でつけていると、つい余りませんか？色々なお料理に活用しましょう。

さっぱりとした味、つるんとした食感がおいしいおかず。海藻や梅ぼしのパワーで元気もいただきます。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

パスタミックスで味付けはほぼ完成♪野菜をたっぷり入れてボリュームあるランチに。

イエロースプリットピー（エンドウ豆）が春らしい明るいイメージにぴったりです。

前日にマリネした液を、翌日キャベツのサラダに使いまわせるうれしい便利レシピ。さわやかな風味も最高です！
ピクニックレシピ特集♪

ポトフ風の大き目野菜のスープ。塩麹でやさしい深みをつけます。

トマトを湯むきして食べやすくしたおでんは、お酒のおともにも。

菜の花や春キャベツを取り入れたあっさり味の和風パスタは、さっぱり味で解毒効果もあります。

簡単塩麹ソースでお野菜の旨みがUP！！