BIOKURA Recipe

軽いエネルギーの発酵食品がおいしい季節。春菊の苦みと合わせてちょっと大人味に。苦みも積極的にとりましょう。　春を元気に過ごすレシピ特集♪

白菜をたっぷりと食べることができるパスタです！　　春を元気に過ごすレシピ特集♪

春は吹き出物などお肌が気になる時期。ビタミンＣたっぷりのサラダで体の中からキレイにしたいものです。いちご、ローズヒップ、レモンにはビタミンＣたっぷり。極上のオリーブオイルでしっとり肌に！ラディッシュとチェリーの赤など色も楽しみながら召しがって下さい。　春を元気に過ごすレシピ特集♪

菜の花を飾りとして敷き詰めた、見た目にも春を感じさせるデトックスレシピ。 　春を元気に過ごすレシピ特集♪

古代米甘酒の優しい甘さで作るマフィン♪桜の香りを混ぜ込んだ春を感じる風味です。 春を元気に過ごすレシピ特集♪

芽キャベツは小さくても栄養たっぷり！エネルギーがいっぱい詰まっています。春がより元気に過ごせそう！　　春を元気に過ごすレシピ特集♪

「発芽のちから」を使った自家製発芽玄米で炊いたご飯でリゾットを作りました！春の五穀は麦。押し麦とともに発芽のパワーをいただきましょう。トマト味のリゾットは玄米や麦の苦手な方にもおいしく召しがっていただけます。またお野菜たっぷりなのでお野菜の苦手なお子さまにも！　春を元気に過ごすレシピ特集♪

春はデトックスの季節ですね！冬にたまった脂肪も切干大根で落としましょう。　春を元気に過ごすレシピ特集♪

ターメリックと菜の花の黄色が美しく、ごくわずかに香るターメリックの香りと菜の花の苦味、そして香ばしいごま塩がとてもおいしいご飯です。ターメリックはウコンとも言われ肝をいたわり気の巡りをよくします。菜の花の苦味は解毒作用が。ふりかけのごま塩が陰陽のバランスを整えています。
春を元気に過ごすレシピ特集♪

「なでしこ健康生活（超高圧炊飯器）」で作る、かんたん「酵素玄米」です。

休日のブランチにもいいですね。お好きな野菜やお豆などをまいて召し上がれ。

春の野菜キャベツを1人前150gぺろっと食べることができるホイコーローです。お肉の代わりに車麩を、キャベツはウォーターソテーするのでローカロリー！

セリのさわやかな苦みと蓮根がとても良い相性です。

春のちょっとお洒落な食材、芽キャベツと苦みのあるクレソンを使った春色レシピ。

「発芽のちから」で作った豆乳ヨーグルトを半日水切りすると豆乳の脂肪分が残りクリームチーズのような食感になります。パンやクラッカーに塗ったりクリームチーズのような使い方で楽しめます。できた液体はフレッシュジュースに入れて召し上がって下さい。

発酵食品もおいしい季節です。テンペを入れたボリュームのあるサラダ、さわやかなドレッシングでたっぷりといただきます。

菜の花がおいしい季節になりました。心地よい苦みはパスタにも相性ピッタリです。

「発芽のちから」で作った豆乳ヨーグルトを使ったヨーグルトスムージー。いちごにはビタミンＣがたっぷり！甘みは甘酒を使い、ノンシュガーのヘルシーなスムージーです！

さっぱり軽いものが頂きたいなというとき・・・胃腸の負担も少なく、バランスを整えてくれる雑炊やおかゆはいいですね。

「発芽のちから」で作った発芽玄米が出来上がった時の浸し水を使った豆乳ヨーグルトです。発酵した風味や舌触りは通常のヨーグルトのような食感です！植物性乳酸菌と豆乳のイソフラボンがたっぷり。

肌寒い日もあります、そんなときは体ほかほかになるお鍋！

これからは生のお野菜もどんどんとっていきたいですね！豆乳マヨネーズ・豆乳・しお糀でおいしいコールスローサラダができあがり！

雑穀の稗をそば粉に加えた、ぷちぷちとした食感も楽しい善哉。

スペインバルでお酒と一緒にいただくような、魚介も入っているような香りがする楽しい一品です！

体の温まるポタージュです。翌日はさらにおいしくなります。

ドイツの有機天然酵母を使ったフランスパン生地に「炊き込み玄源」（玄米胚芽）を入れたプチパンです。胚芽だけなのでぬかの香りはなくどなたも気に入っていただけます！プレーン・ごま・レーズンの3種類。ビタミン・ギャバたっぷりのパンをぜひ作ってみてください。

見た目が地味ですが、出汁いらずで深い味、しみじみおいしい一品です。

身近な材料で手軽にできる草だんごです。春菊の風味がとてもおいしいお団子。餡はデーツを使いノンシュガーで作っています。デーツは小豆ととても合い、とてもおいしい餡になります。春のお彼岸レシピ特集♪

食欲をそそる香りと彩りです。 春のお彼岸レシピ特集♪

春の炊き合わせ。色・香り・味で春を感じましょう！春野菜の苦味・えぐみはデトックスにも役立ちます。春のお彼岸レシピ特集♪