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2013.09.19

里芋の粟味噌団子

お団子は作るのではなく里芋の丸い形をだんごに見立てたもの。簡単でとってもおいしいです。 十五夜レシピ特集♪

里芋、麦味噌、もちあわ、みょうが

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.18

にらとレタス、パセリの焼うどん

野菜をたっぷり入れてチャチャット仕上げるお手軽レシピ。軽い野菜を入れてふんわりと。

うどん、レタス、ニラ、ブラウンえのき、パセリ、生こうふうミンチ(グルテンミート ミンチ)、醤油、ごま油

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.17

蕎麦と根菜の糀煮

根菜をいろいろ入れて煮込んだからだの軸を調えてくれるおかず。味付けはさっぱり目に。

さといも、蓮根、ごぼう、まいたけ、蕎麦の実、淡口醤油、塩麹

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.16

きなこマカロニ

茹でたマカロニにきなこをまぶしたシンプルながら栄養価が高く質の高いおやつ。保育園の人気メニュー。今回はペンネとフジッリでおしゃれに作りました!

ペンネ、カムット・フジッリ、きな粉

調理時間: 20分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.15

かぶの黒ゴマクリーム煮

真っ白なカブが真っ黒なお料理に!?目先を変えたこっくりメニューになりました。

かぶ、水、黒練りごま、醤油

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.14

里芋ときのこの豆乳クリーム煮

こっくりと里芋の美味しさが広がる冷めても美味しいおかず。

里芋、しいたけ、豆乳、白味噌、玄米粉、水、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2013.09.13

雑穀と玄米のコロッケ・リンゴ味噌ソース

穀物をおかずにもしっかり使えるメニュー。名古屋風のソースを添えます。

玉ねぎ、人参、セイタンそぼろ、もちあわ、玄米ごはん、地粉、パン粉、菜種油、ごま油、豆味噌、みりん、水、しょうゆ糀、りんごジュース

調理時間: 50分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.12

さつま芋のりんごジュース煮

りんごジュースで煮ることで軽くさっぱりした煮物になりました。

さつま芋、りんごジュース、塩、メープルシロップ

調理時間: 40分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.11

アボカドと大根のカルパッチョ

ビタミンが豊富なアボカドと大根を使ったカルパッチョはさっぱり味。 夏の疲れリセットレシピ特集♪

アボカド、大根、ケールの芽、ピンクペッパー、岩塩、オリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタード

調理時間: 10分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2013.09.11

かぶの塩糀とレモンの浅漬け

塩糀の旨みとレモンの酸味でさっぱりといただける浅漬けです。ちょっとした箸休めにどうぞ。 夏の疲れリセットレシピ特集♪

かぶ、昆布、塩麹、レモン汁、レモンの皮、かぶの葉

調理時間: 10分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2013.09.11

甘い野菜の味噌煮しめ

野菜の甘みで、体をじんわりとリラックスさせてくれるお煮しめです。 夏の疲れリセットレシピ特集♪

玉ねぎ、南瓜、人参、キャベツ、昆布、水、麦味噌、白味噌、塩

調理時間: 40分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2013.09.11

煮込みそうめん

さっと煮込んだそうめんは疲れた内臓をやさし温めてくれます。 夏の疲れリセットレシピ特集♪

茹でたそうめん、こんぶしいたけだし汁、醤油、玉ねぎ、干ししいたけ、あさつき、油揚げ

調理時間: 20分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.11

秋のガーデンスープ

秋のお野菜たっぷりのスープで疲れをとりましょう!この時期はさっと煮たスープがおいしいですね。夏の疲れリセットレシピ特集♪

水、人参、玉ねぎ、かぼちゃ、ごぼう、さつま芋、ブロッコリー、なすの薄切り、赤レンズ豆、欧風だし、海塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.11

甘酒&ピーチスムージー

昔から夏の疲れ取りというと「甘酒」。今回はピーチとりんごジュースを加えどなたも飲みやすく仕上げました!夏の疲れリセットレシピ特集♪

甘酒、りんごジュース、黄桃、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.11

ゴーヤのオーブン焼き

夏に必要な苦み、しっかりとれましたか?まだ暑い日が続く夏の終わり、ゴーヤの簡単料理でパワー回復。 夏の疲れリセットレシピ特集♪

ゴーヤ、オリーブオイル、ハーブスプリンクル(ハーブソルト)、塩

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.11

キャベツと梅、もみしそのさっと煮

キャベツの甘味、梅の酸味とパワーをいただく簡単優しい料理。ノンオイルもうれしい。 夏の疲れリセットレシピ特集♪

キャベツ、梅干し、もみしそ、水、黒ごま

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.11

蓮根とかかぼちゃのポトフ

ごろりと大き目にきった甘い野菜のシンプルスープ。胃腸にやさしくうれしいですね 夏の疲れリセットレシピ特集♪

蓮根、南瓜、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、水、オーサワの野菜ブイヨン、塩、ローリエ

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.10

ごぼうと玉ねぎの煮物

体を調えるほっとする地味なおかず。大事にしたいですね。

ごぼう、玉ねぎ、しょうゆ糀、麦味噌

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.09

豆乳マヨネーズの梅和え

豆乳マヨネーズを使った簡単レシピ。食欲も増す梅風味

豆乳マヨネーズ、梅干し、水、いんげん

調理時間: 10分
レシピ作者: 山本 恵子

2013.09.08

イソフラボンたっぷり!きな粉ドリンク

きな粉・エデンソイバニラ・甘酒がとてもよく合います。女子力アップのヘルシードリンクです!

エデンソイバニラ、甘酒、きな粉、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.07

カブとセロリ、もちきびのソテー

雑穀で栄養と食べごたえばっちり、軽い風味の野菜と合わせてソテーした一品。

もちきび、セロリ、かぶ、しめじ、菜種油、醤油、アーモンドロースト

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.06

オレンジとココナッツのマフィン

オレンジ、ココナッツの甘い香りが幸せな気持ちにしてくれます♪

オレンジ、全粒薄力粉、米粉、ドライココナッツ、甜菜糖、ベーキングパウダー、塩、豆乳、オレンジの絞り汁、なたね油、オレンジスプレッド

調理時間: 30分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2013.09.05

シャキシャキ!ごぼうサラダ

ごぼうをさっと炒めると水っぽくなくシャキッとしたサラダになります!

ごぼう、人参、きゅうり、茹でたとうもろこし、プチトマト、塩、菜種油、豆乳マヨネーズ、メープルシロップ、塩、白ごま

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.04

セロリの白和え

さわやかでくせになる新しい感じの白和えです。すぐできるのもうれしい。

木綿豆腐、セロリ、白ごま、塩、梅酢

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.09.03

ジンジャーケーキ

生姜の風味を利かせた、朝のブレッドにも合うちょっとスパイシーなケーキ。

地粉、全粒薄力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、豆乳、なたね油、しょうが絞り汁、塩

調理時間: 60分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2013.09.02

梅サブレ

梅酒や梅ジュースの梅を利用したサブレ。梅の酸味と香りがほのかに感じるおいしい焼き菓子です。

薄力粉、全粒薄力粉、甜菜糖、菜種油、アーモンドプードル、豆乳、梅酒や梅ジュースの果肉

調理時間: 60分
レシピ作者: 種子田 枝里

2013.09.01

割り干し大根とみりんのマリネ

忙しくてもささっとできる簡単レシピ。

割り干し大根、レモン、みりん、りんご酢

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.08.31

長芋と梅のコロッケ

さっぱりした具のコロッケ。梅のほどよい酸味がポイント。ソースも不要です。

長芋、玉ねぎ、梅干し、オートミール、玄米粉、黒ごま、地粉、パン粉、菜種油、ごま油

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.08.30

パンプキンカレーサラダ

カレー風味はわからない程度に加えたランチにもピッタリのサラダです。

かぼちゃ、玉ねぎ、カレー粉、塩、カレンツ、松の実

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2013.08.29

あずきかぼちゃ

かぼちゃとあずきの甘さがほっとします。冷たいものの飲みすぎでむくみが気になる方にも。

かぼちゃ、小豆、水、昆布、塩

調理時間: 40分
レシピ作者: 種子田 枝里

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