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2014.04.08

クルミのマフィン

シンプルなマフィンはおやつにぴったり。

地粉、塩、ベーキングパウダー、くるみ、レーズン、豆乳、甜菜糖、菜種油、みかんジュース

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.04.07

ひじき煮入り、はと麦玄米のいなり寿司

ひじき煮と梅干しでしっかり味のおいしいいなり寿司

玄米、はと麦、塩、水、ひじきの煮物、梅干し、油揚げ、紫蘇、いり胡麻、紅生姜、昆布しいたけだし、甜菜糖、みりん、醤油

調理時間: 45分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.04.06

発芽玄米と人参の混ぜご飯

発芽のちからで発芽させた発芽玄米で作りました。さめてもおいしいのでお弁当にもお勧めです!

発芽玄米ごはん、人参、菜種油、塩、醤油、甜菜糖、亜麻仁油

調理時間: 20分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.04.05

ネギごぼう味噌

こっくりしたおかず。体の温まるみそ料理。

ごま油、ごぼう、長ネギ、麦味噌、白ごま

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.04.04

ナスのムサカ風

ムサカは、ギリシャ料理の代表的な料理で羊肉などを使いますが、大豆ミートミンチタイプを使い、ムサカ風に仕上げた温かな一品。

長なす、大豆ミート ミンチ、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、クミンパウダー、塩、黒こしょう、醤油、パン粉

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2014.04.03

ダフィノア風グラタン

チーズたっぷりのグラタンを、乳製品なしで。はふはふ、出来立てをいただきたい一品。

じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、玄米もち、ごまペースト、豆乳、梅酢

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.04.02

里芋の唐揚げ

香ばしくてホクホクの唐揚げです。

里芋、片栗粉、地粉、なたね油、しょうが、米水飴、みりん、醤油

調理時間: 60分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2014.04.01

レモンのパスタ

さわやかなレモンの風味でいただく、南イタリア風のスパゲティ。

スパゲティ、にんにく、玉ねぎ、アーモンドスライス、白こしょう、豆乳、レモン、オリーブオイル、塩

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.03.30

白菜の中華風あえもの

白菜の白い部分をおいしくいただけるレシピ。保存食にもなります!

白菜、玄米黒酢、醤油、甜菜糖、亜麻仁油、塩、輪切り唐辛子

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.03.29

湯葉とセリの煮物

さっと火が通りすぐにできるうれしい一品。上品な香りがたまりません。

生湯葉、せり、昆布だし、淡口醤油、しょうが

調理時間: 5分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.03.28

生おからのパスタ

しっとりした生のおからを使いヘルシーパスタ。

ショートパスタ、生おから、しめじ、えのき茸、エリンギ、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、白味噌、梅酢、塩、豆乳

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.03.27

ひよこ豆のフムス

ピクニックのサンドイッチや野菜のディップにも♪

ひよこ豆、昆布、パセリ、オリーブオイル、塩、にんにく、レモン汁、白胡麻ペースト、梅酢、ひよこ豆の茹で汁

調理時間: 15分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.03.26

酒粕のプチフランスパン

今が旬の酒粕を織り込んだプチフランス。酒粕のいい香りがするパンです。

南部地粉、酒粕、有機穀物で作った天然酵母、水、塩、甜菜糖

調理時間: 180分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.03.25

干し柿入りガトーショコラ

干し柿の風味がやさしいおから入りのケーキです。

薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、生おから、メープルシロップ、豆乳、みかんジュース、豆みそ、菜種油、干し柿

調理時間: 45分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.03.24

長芋とひじきの春巻き

ひじきの香りがアクセントの春巻き。おつまみにもオススメです。

長芋、グリンピース、長ひじき、塩、春巻きの皮、なたね油

調理時間: 35分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2014.03.23

さつま芋とレモンの塩糀煮

おやつにもお弁当にもうれしいちょっとしたおかずです。

さつま芋、レモン、レーズン、塩麹

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.03.22

米粉のジンジャープリン

いつもの米粉プリンミックスに生姜末を加えたら風味のよいジンジャープリンになりました!

米粉プリンミックス、豆乳、生姜末、玄米フレーク

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.03.21

白菜と豆鼓の重ね煮

中国の調味料豆鼓(黒豆を発酵させたもの)を使い絶品重ね煮ができました!

白菜、長ネギ、豆鼓、キヌア、塩、醤油

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.03.20

厚揚げのオーブン焼き 麦味噌マヨネーズソース

ソースにマヨネーズを使う事でクリーミーになります。大根おろしとの相性もバッチリ!

厚揚げ、大根、大葉、長ネギ、蓮根、しょうが、なたね油、ごま油、麦味噌物語、豆乳マヨネーズ、塩

調理時間: 20分
レシピ作者:

2014.03.20

小豆カボチャと甘栗のスコーン

小豆カボチャのリメイクおやつ♪

全粒薄力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、菜種油、豆乳、メープルシロップ、小豆かぼちゃ、レーズン、甘栗

調理時間: 30分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.03.19

アボカドと胡麻の生春巻き

白黒の胡麻をたっぷりと振りかけた皮で野菜を包みます。 亜麻仁油レシピ特集♪

アボカド、小ネギ、亜麻仁油、サニーレタス、紫キャベツ、サニーレタス、生春巻きの皮、白ごま、黒ごま、亜麻仁油、豆乳マヨネーズ、豆板醤

調理時間: 30分
レシピ作者: 上田 友子

2014.03.19

プチトマトの亜麻仁油コンフィ

低温のオーブンでゆっくりと甘みを凝縮させたプチトマトをまろやかな亜麻仁油に漬け込みました。漬け込んだ亜麻仁油はハーブオイルとしてドレッシングなどにも使えて便利です。 亜麻仁油レシピ特集♪

プチトマト、タイム、月桂樹、にんにく、甜菜糖、亜麻仁油、塩、こしょう

調理時間: 100分
レシピ作者: 上田 友子

2014.03.19

豆腐のチョコクレームブリュレ

オーブンを使わず冷やし固めて作る植物性クレームブリュレです。亜麻仁油を入れることによってマイルドなコクと程よい固さに仕上がります。 亜麻仁油レシピ特集♪

もめん豆腐、亜麻仁油、メープルシロップ、ココアパウダー、バニラビーンズ、甜菜糖、ピスタチオ

調理時間: 20分
レシピ作者: 上田 友子

2014.03.19

インゲンとオレンジのサラダ

グリーンとオレンジ色の、見た目も華やぐサラダです。ホームパーティーにも彩りを添えてくれます。食べる時にドレッシングをかけていただいてください。 亜麻仁油レシピ特集♪

いんげん、空豆、セロリ、夏みかん、亜麻仁油、白ワインビネガー、塩、こしょう、フレンチマスタード、はちみつ

調理時間: 30分
レシピ作者: 上田 友子

2014.03.19

香菜そばサラダ

日本そばと亜麻仁油の相性がよい、サラダ感覚のそばレシピです。
香菜と一緒に食べることでデトックス効果大。
意外な組み合わせですが、癖になる美味しさです。

日本そば、人参、きゅうり、赤玉ねぎ、しょうが、亜麻仁油、麺つゆ、白ごま、すだち、香菜

調理時間: 30分
レシピ作者: 上田 友子

2014.03.19

黒豆のパンケーキ 亜麻仁油とメープルのソース

亜麻仁油とメープルシロップの香りは相性が抜群です。 亜麻仁油レシピ特集♪

豆乳、煮た黒豆、なたね油、亜麻仁油、メープルシロップ、地粉、全粒薄力粉、ベーキングパウダー、塩、甜菜糖

調理時間: 20分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2014.03.19

かぼちゃと白インゲン豆のサラダ

ホクホクとした食感の甘酸っぱいサラダ。冷蔵庫で一晩置くと味がよくなじみます。 亜麻仁油レシピ特集♪

白いんげん豆、南瓜、玉ねぎ、きゅうり、塩、りんご酢、亜麻仁油、パセリ、こしょう

調理時間: 30分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2014.03.19

カブとセロリの葉のプレスサラダ

セロリの葉っぱがとても爽やかなサラダになります。 亜麻仁油レシピ特集♪

かぶ、セロリ、塩、レモンの皮、レモン果汁、亜麻仁油、黒こしょう

調理時間: 15分
レシピ作者: 宮路 悠喜

2014.03.19

ドライトマトのブルスケッタ

亜麻仁油を使って簡単前菜。生のトマトより凝縮したうまみがおいしい。 亜麻仁油レシピ特集♪

バゲット、ドライトマト、亜麻仁油、塩、パセリ、にんにく

調理時間: 5分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.03.19

ゆり根と長芋のロースト

あっさりした素材2つを組み合わせ、滋味ぶかいおかずに。 亜麻仁油レシピ特集♪

長芋、ユリ根、オリーブオイル、塩、亜麻仁油

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

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