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2010.11.05

クスクスのブルーベリータルト

オーブンを使わない手軽で簡単レシピ
豆乳ホイップクリームと一緒に・・・

全粒クスクス、豆乳、メープルシロップ、自然塩、アーモンドパウダー、水、レモンの皮、季節の果物、ブルーベリー、豆乳ホイップクリーム、アーモンドスライス、あんずジャム、りんごジュース、水、豆乳、米飴、杏仁パウダー、バニラエッセンス、メープルシロップ、粉末寒天、葛、自然塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 南 智美

2010.11.05

桃シェイク

暑い日が続くときは、冷たくてやさしい
甘み!桃のシェイクで一息・・。

桃、玄米甘酒、レモン汁、自然塩、水

調理時間: 15分
レシピ作者: ビオクラ スタッフ

2010.11.05

栗のババロア

いつでも美味しくいただける甘栗を使ったとってもおいしい・・秋のスイーツババロアです!

甘栗、水、寒天フレーク、自然塩、メープルシロップ、豆乳、葛粉、ラズベリージャム、りんごジュース、果物、ミント、セルフィーユ

調理時間: 40分
レシピ作者: ビオクラ スタッフ

2010.11.05

ジンジャーマンパフ

クリスマス定番のジンジャークッキーを簡単で美味しく、玄米フレークで!

玄米フレーク、米飴、自然塩、しょうが絞り汁、白ごまペース、キャロブパウダー、インカコーヒー、レッドペッパー

調理時間: 20分
レシピ作者: 西森 可奈

2010.11.05

黒豆プディング

ほっと癒されたい時に^^ 風味ゆたかなとろ~りとろけるプディングです♪

黒豆の缶詰、米飴、甘酒、水、寒天フレーク、塩、季節の果物

調理時間: 40分
レシピ作者: 西森 可奈

2010.11.05

豆乳くずもちマンゴソース

フルーツをそのままソースに!!シンプルで美味しいオススメレシピです♪

無調整豆乳、甜菜糖、本葛粉末、マンゴー

調理時間: 60分
レシピ作者: 石倉 知美

2010.11.05

きなこせんべい

ほんのり甘くて ほっ♪ お茶とぴったりのおせんべい~^^

甜菜糖、豆乳、薄力粉、重曹、きな粉

調理時間: 40分
レシピ作者: 石倉 知美

2010.11.05

玄米大福

疲れた体をほっ♪身体をゆるめる和のスイーツ!

水、甜菜糖、玄米もち、つぶあん、片栗粉、葛粉

調理時間: 60分
レシピ作者: 石倉 知美

2010.11.01

抹茶のソイミルク

抹茶の香りとてんさい糖の甘みが引き立つ、なめらかな味わい

豆乳、抹茶、お湯、甜菜糖

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

ソイラテ シナモン風味

シナモンが身体もこころも温めてくれる、寒い夜に飲みたいソイラテ。

豆乳、コーヒー、甜菜糖、塩、シナモンパウダー

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳ドレッシングの人参サラダ

カロテン豊富な人参とミネラル豊富なレーズンの相性が抜群!栄養満点サラダ

人参、大根、くるみ、レーズン、セルフィーユ、豆乳、粒マスタード、メープルシロップ、塩

調理時間: 20分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

キャロットソイドリンク

忙しい朝でも栄養はしっかり!美容と健康をサポートしてくれる優秀ドリンク。簡単5分以内レシピ♪

豆乳、人参ジュース、レモン汁、メープルシロップ、ミント

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳ヨーグルトドリンク

成分未調整の豆乳が苦手な方でも飲みやすい玄米甘酒を使ったヨーグルト風味の豆乳

豆乳、玄米甘酒、ブルーベリー、りんごジュース、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

かぼちゃのニョッキ 豆乳クリームソース

かぼちゃと豆乳のやさしい味わいがホームパーティーでも大活躍

かぼちゃ、強力粉、菜種油、オリーブオイル、地粉、薄力粉、玉ねぎ、豆乳、白味噌、塩、ローズマリー、タイム、そら豆、イタリアンパセリ

調理時間: 40分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

ココットで作る簡単ドリア

かぼちゃのニョッキで作った豆乳クリームソースの残りで作れる簡単ドリア。

豆乳クリームソース、玄米ごはん、昆布しいたけだし、オリーブオイル、にんにく、長ネギ、きのこ、パプリカ、醤油、バルサミコ酢、黒こしょう、パン粉、パセリ

調理時間: 30分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳カッテージチーズ

豆乳だからカロリーを気にせず食べ過ぎちゃう?自宅で作れるカッテージチーズ。

豆乳、塩、レモン汁、米酢、お好みの天然酵母パン、ジャム

調理時間: 40分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳の苺シェイク

豆乳で作る苺のシェイク♪ お子様のおやつにも、お客様にも喜ばれます。

豆乳、いちご、メープルシロップ、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

玄米ときのこのリゾット

きのこの旨みがたっぷり。玄米初心者の方にもおすすめです。

オリーブオイル、長ネギ、しょうが、しめじ、マッシュルーム、まいたけ、干ししいたけ、塩、玄米ごはん、大根、昆布しいたけだし、白味噌、醤油、かいわれ大根、ラディッシュ

調理時間: 35分
レシピ作者: ビオクラ スタッフ

2010.11.01

豆腐の唐揚

さっくり!ふんわり!おやつやおつまみにぴったりの1品です♪

木綿豆腐、塩、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、葛粉、片栗粉

調理時間: 60分
レシピ作者: 石倉 知美

2010.11.01

ヒエ粉のマフィン

小麦粉を使わないヒエ粉のマフィンです。蒸しケーキにしたい時は、蒸気の上がった蒸し器で30分蒸します。もちもちとした違った食感が楽しめます。

うるちひえ粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイル、メープルシロップ、米飴、豆乳、柚子の絞り汁、柚子の皮、有機ウォールナッツくるみ、有機干しあんず

調理時間: 30分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

そば粉のクッキー

そば粉で作る簡単クッキーです。

玄米粉、そば粉、全粒薄力粉、甜菜糖、本葛粉末、豆乳、ごま油、塩、そばの実

調理時間: 25分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

雑穀粉のポタージュ

乾燥したコーンの粒が手に入れば、コーンもヒキキで粉にすると良いでしょう。このポタージュは離乳食や、食欲のないときにも食べやすく栄養を手軽に摂取することが出来ます。その場合は、塩・こしょうはお好みで加減するか、除いても良いでしょう。

ひえ粉、もちあわ粉、玄米粉、コーンミール、玉ねぎ、甘い野菜のドリンク、ごま油、塩、こしょう、パセリ

調理時間: 25分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

高きびの蒸しパン&スクランブル豆腐

もちもちとした食感のたかきび粉は、夏に良い陰性の穀物です。赤いたかきび粉と黄色いとうもろこしで彩を明るくしました。ふわふわのスクランブル豆腐に、ブラックペッパーをかけて食べると、とてもおいしいです。

高きび粉、地粉、豆乳、塩、ベーキングパウダー、茹でたとうもろこし、ブラックペッパー、木綿豆腐、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、しめじ、茹でたとうもろこし、菜種油、塩、葛粉、万能ねぎ

調理時間: 40分
レシピ作者: 中浦 瑞穂

2010.11.01

もちきび粉の蒸しパン&グリーンピースのコロッケ

もちきび粉は、蒸しパンにすると、きれいな黄色になります。レモンの皮と汁で、さっぱりとした味付けにしたので、コロッケなどの揚げ物にもぴったり。グリーンピースの香りと甘みがホッとするおいしさを与えます。

もちきび粉、地粉、豆乳、レモン汁、刻みパセリ、レモンの皮、塩、ベーキングパウダー、グリンピース、大豆まるごとミート ミンチ、玉ねぎ、マッシュルーム、塩、醤油、パン粉、地粉、菜種油、揚げ油、ソース、アルファルファ、サラダ菜

調理時間: 20分
レシピ作者: 中浦 瑞穂

2010.11.01

大豆ミートのコチジャン炒め

大豆ミートのフィレタイプは、しょうが焼きや中華炒めなどに便利につ使えます。ボリュームのあるおかず作りに便利です。

大豆まるごとミート フィレタイプ(または バラ肉タイプ)、キャベツ、ピーマン、小麦粉、醤油、しょうが絞り汁、コチジャン、赤味噌、米飴

調理時間: 20分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

大豆ミートのかき揚げ

後を引く美味しさ!おつまみにピッタリです。

大豆まるごとミート ブロックタイプ、塩、こしょう、小麦粉、青のり、いり白胡麻

調理時間: 20分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

大豆ミートの唐揚げ

ボリューム満点の唐揚げが簡単に作れます。おつまみやお弁当のおかずにも。

大豆まるごとミート ブロックタイプ(または バラ肉タイプ)、葛粉、片栗粉、いり白胡麻、ごま油、醤油、水、生生姜

調理時間: 70分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

大豆ミートのハンバーグ

お湯に入れて5分で戻る、大豆ミートを使ったハンバーグ。子供から、男性にも喜ばれるメニューが作れます。

大豆まるごとミート ミンチタイプ、キャベツ、パン粉、葛粉、片栗粉・小麦粉、ケチャップ、塩、こしょう、オールスパイス

調理時間: 20分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

「おいしいカレー・るう」で作ったカレー

ビオクラの「おいしいカレー・るう」があれば、安心・簡単カレーが作れます。

ビオクラのおいしいカレー・るぅ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、テンペ、水、植物油

調理時間: 30分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

手亡豆の白あん よもぎもち

手亡豆の白あん が上品な美味しさ。簡単和風スイーツです。

手亡豆(インゲン豆)、昆布、米飴、甜菜糖、塩、玄米粉、白玉粉、塩、よもぎ粉、抹茶、水、菜種油

調理時間: 60分
レシピ作者: 木実

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