青菜のばらのりあえ with ゆずドレッシング
青菜とのりをあわせたお料理はカルシウムが豊富。中でも「ばらのり」は摘んだままの海苔ですのでミネラルたっぷり、香り味も格別。ゆずドレッシングがよく合います。和えた後も海苔の形がしっかりして歯ごたえがありお弁当にも最適です。
20分
材料(4人前)
- 小松菜
- 300g
- ばら海苔
- 5g
- ノンオイル ゆずドレッシング
- 大さじ2
- 塩
- 適宜
作り方
- 小松菜を洗い、沸騰したお湯に塩一つまみ入れ、さっとゆでざるにあける。
- ばらのりはさっと水に浸し、水を切る。
- 小松菜、ばらのり、ノンオイルゆずドレッシングで和える。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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