ズッキーニの甘酒味噌ソース
ズッキーニの甘酒味噌ソース
ズッキーニの甘酒味噌ソース
ズッキーニの甘酒味噌ソース

ズッキーニの甘酒味噌ソース

甘酒味噌ソースは他にも使いまわせます。ディップに、ソースに、いろいろにお試しください。

調理時間10分

材料(4人前)

【甘酒味噌ソース】
玄米甘酒
100cc
100cc
しょうが
小さじ1と1/2(みじん切り)
豆味噌
大さじ1
醤油
小さじ1
ズッキーニ
大1本(輪切り)
マッシュルーム
5個(薄切り)
オリーブオイル
適量
甘酒味噌ソース
大さじ3

作り方

  1. 味噌ソースを作る。甘酒、水、しょうが、味噌、醤油を入れ、火にかけ、混ぜる。 火からおろす。
  2. フライパンに油をひき、ズッキーニ、マッシュルームを炒める。
  3. 2.がしんなりとしたら、甘酒味噌ソースを加え絡めたら出来上がり。

作り手からのコメント

味噌ソースは作りやすい分量です。余った分は、冷蔵庫に入れ、次の日に別のお料理にお使いください。
上原 まり子
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。