40分
材料(4人前)
- 強力粉
- 100g
- 全粒薄力粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 豆乳
- 1カップ
- なたね油
- 50cc
- とうもろこし
- 60g(茹でて芯から外したもの)
- 塩
- 2g
作り方
- ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよくまぜる。
- 豆乳、なたね油をまぜ、1.に加えてさっくりと混ぜる。
- パウンド型にクッキングシートを型に合わせてひきつめ、生地を型に入れて表面を平にする。
- 180℃に予熱したオーブンて30分焼成する。焼き上がったら、網の上にのせて粗熱をとる。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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