20分
材料(4人前)
- 冬瓜の皮
- 1/4個分
- なたねサラダ油
- 大さじ1
- 塩
- 適宜
- カレー粉
- 適宜
作り方
- 皮は千切りにする。
- フライパンに油をひき、いためる。しんなりしたら蓋をして中火で加熱。焦げそうになった少量の水を追加。
- 外側の皮が柔らかくなってきたら塩・カレー粉で味付けする。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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