さつまいもと手亡のほっくりサラダ
さつまいもと手亡のほっくりサラダ
さつまいもと手亡のほっくりサラダ
さつまいもと手亡のほっくりサラダ

さつまいもと手亡のほっくりサラダ

ほんのり甘い箸休めにも最適なサラダです。

調理時間30分

材料(4人前)

さつま芋
1本(乱切りまたは輪切り)
りんご
1個(いちょう切り)
白手亡
1/2カップ(炊いたもの)
適量

作り方

  1. さつまいも、リンゴ、手亡を鍋に入れ、ひたひたくらいの水を入れる。
  2. 1.に塩を適量ふり、しばらく煮て、水分を飛ばす。

作り手からのコメント

手亡は銀手亡でもよいです。なければ白いんげんなどでも代用可能です。
上原 まり子
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。