かぼちゃとココアのひとくちドーナッツ
かぼちゃとココアのひとくちドーナッツ
かぼちゃとココアのひとくちドーナッツ
かぼちゃとココアのひとくちドーナッツ

かぼちゃとココアのひとくちドーナッツ

簡単ドーナッツ!

調理時間50分

材料(適人数分)

【A】
全粒薄力粉
1カップ
強力粉
1と1/2カップ
ベーキングパウダー
大さじ1と1/2
小さじ1/8
【B】
豆乳
3/4カップ
甜菜糖
1/4カップ
ココアパウダー
大さじ2(無糖)
かぼちゃフレーク
大さじ4
なたねサラダ油
適量
【コーティング】
メープルシュガー
大さじ4
甜菜糖
大さじ4
きな粉
大さじ2
ココアパウダー
大さじ2(無糖)

作り方

  1. 別々のボウルに、AとBを入れ、それぞれよく混ぜる。AにBを加えザックリ混ぜ、2等分して、ボウルに分ける。
  2. 2等分した生地に、それぞれ、ココアパウダーとかぼちゃフレークを入れ、よくこねる。
  3. それぞれひとまとめにして、約15個ずつになるようにお好みの形に丸める。
  4. 3.を、高温の油で揚げて、ペーパータオルにのせて油を切る。
  5. コーティングを作る。すり鉢に、メープルシュガー又は、てんさい糖を入れ、パウダー状になるまでする。別々ののボウルに2等分する。
  6. 2等分したメープルシュガー又は、甜菜糖に、それぞれ、ココアパウダーときな粉を入れ混ぜる。
  7. ココアドーナッツには、ココアのコーティングをまぶし、かぼちゃドーナッツにはきな粉のコーティングをまぶす。

作り手からのコメント

ドーナッツ生地のバリエーションを変えて楽しんで下さい。
丸山 恵里
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。