45分
材料(6人前)
- 梨
- 2個(さいの目切り)
- もちあわ
- 1/4カップ(洗って水気を切っておく)
- りんごジュース
- 1カップ
- 塩
- ひとつまみ
- レモンの皮
- 小さじ1(みじん切り、お好みで使用する)
- ミント
- 少々(飾り)
作り方
- 鍋に、梨、りんごジュース、塩、お好みでレモンの皮を入れ、火にかけ沸騰させる。もちあわを加え沸騰したら、弱火にして20分ほど煮る。
- 1.を5分ほど蒸らし、やさしく混ぜる。器に盛り、ミントを飾る。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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