60分
材料(4人前)
- 全粒パスタ
- 400g
- 熟したトマト
- 中4個(500gくらい)
- 玉ねぎ
- 小1個(140gくらい)
- 生バジル
- 20g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1と1/2
- こしょう
- 少々
作り方
- トマトは1.5ｃｍくらいのダイスにカット。玉ねぎはみじん切り。バジルは粗みじん切りにします。
- 1.をボールに入れてオリーブ油と塩・こしょうを加えて30分くらい冷蔵庫で冷やてしなじませる。
- パスタは茹で時間通りにゆでて冷水でしめる。2.と和えて器に盛り付ける。
-
千葉 美砂子
2004
ＫＩＪ、オーガニックベース、熱海断食道場、東城百合子主催あなたと健康料理教室（自然食）、スウェーデンのマクロビオティック実践者宅でのホームステイ等。
栄養士、クシマクロビオティックインストラクター、東城百合子主催あなたと健康料理教室専科修了
東京都八王子市
現在はマクロビオティック出張料理を提供するハレルヤ・パーソナルシェフ・サービスに登録し稼動中。また、週の半分は八王子の東京都認証保育所にて給食作りに携わっています♪
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