ミックスポテトのみそ&しょうがハンバーグ
ミックスポテトのみそ&しょうがハンバーグ
ミックスポテトのみそ&しょうがハンバーグ
ミックスポテトのみそ&しょうがハンバーグ

ミックスポテトのみそ&しょうがハンバーグ

お芋をミックスして、やわらかめのハンバーグ仕立てに。子供が喜ぶ一品。

調理時間35分

材料(3人前)

じゃがいも
中2個(一口大に切る)
さつま芋
小1本(一口大に切る)
玉ねぎ
大1/2(あらみじん切り)
しょうが
1片(おろす)
金ごま
大さじ1
玄米味噌
小さじ2
ごま油
適量
オートミール
大さじ4
リブレフラワー
大さじ4(白)

作り方

  1. お芋は鍋に入れ、ひたひたの水をいれ火にかけ、粉ふきにする。 
  2. 1.のお芋の水分がほとんど飛んできたころ、味噌を入れ混ぜ合わせ、すぐに火からおろす。マッシュする。
  3. フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、しょうがを炒める。
  4. 2.と3.、金ゴマ、リブレ、オートミールを混ぜ、ハンバーグ型に成形する。
  5. フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で4.を両面じっくり焼く。

作り手からのコメント

やや、やわらかめの食感です。焼くとき、裏返すときなどつぶれないよう気を付けてください。
上原 まり子
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用法・分量は商品によって異なる場合がございます。