BIOKURA Recipe

作り方

1. フランスパンはスライスしたあと、にんにくをこすりつけ香りをつけておく。トーストする。
2. フライパンにオリーブオイル、1.で使ったにんにくをみじんぎりしたもの、をいれ火にかける。
3. 2.にトマト、インゲン、マッシュルームを加えいためる。トマトは木ベラで押すようにして、水分がでるようにする。
4. 3.の具の上に豆味噌を載せ、しばらく火にかける。(味噌が焦げ付かないように、上に乗せたまま混ぜない）
5. しっかり野菜に火がとおり、トマトの水分も煮詰まったら、最後に豆味噌をよく混ぜる。
6. トーストしたパンに5.を載せていただく。