30分
材料(4人前)
- いちご
- 8粒(縦に半分にカット)
- 水
- 400cc
- 寒天フレーク
- 5g
- 米水飴
- 大さじ2
作り方
- 鍋に水、寒天フレークを入れて火にかけ、寒天フレークがとけるまで煮とかす。とけたら米水飴を加えてまぜる。
- 型にいちごを並べ、寒天液を流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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