30分
材料(2人前)
- 大根
- 1/2本
- 塩
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
- 醤油
- 大さじ1
- 甜菜糖
- 大さじ1/2
- 水
- 600cc
- こんぶしいたけだし
- 1袋
作り方
- 大根は、３ｃｍくらいの厚さに切る。
- 鍋に水を入れ、沸騰したらこんぶだしと大根を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
- フライパンになたね油（分量外）をしき、手順2に塩とガーリックパウダーを振り、②の大根の両面を焼く。 醤油とてんさい糖を混ぜたものをかけ回し器に盛る。
-
石倉 知美
2002
クシマクロビオティック アカデミィ アドバンス修了
無し
神奈川県横浜市
自身の体調不良（ 頭痛、不眠、疲れやすい、生理不順 ）により、身体の中から元気になりたい！と思い、マクロビオティックを学び始めました。通学中、知人から 「マクロの料理教室をやってみないか」と声をかけていただいたのがきっかけとなり、出張教室を始め、現在は自宅で 「ヘルシーごはん＆ナチュラルスイーツ」 を主宰。 他、雑誌でのレシピ提案、企業での料理教室の講師や各種イベントなど活動をさせていただいています。家族構成は、夫と中学２年生の息子の３人家族です。 趣味は ドライブと自然の中でボーっと過ごすこと。 亀（ペット）と遊ぶこと。 レシピ製作で気をつけていることは、毎日の食卓にすぐに実践できるように、シンプルで簡単に作れて美味しいお料理＆スイーツ作りを目指しています♪
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