BIOKURA Recipe

作り方

1. 圧力鍋に玄米、人参ジュースを入れて蓋をして圧がかかったら弱火にして25〜30分炊く。
   火を止めて10分蒸らす。
2. ボウルに手順1、人参のみじん切り、塩を少々加えて全体を混ぜ、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
3. ボウルに薄力粉と水を入れてよく混ぜたら手順2をまぶし、さらにパン粉をまぶす。
4. 180度になった揚げ油に手順3をいれて3〜4分揚げる。
5. 器に盛り付け、ディル、ベビーリーフを飾る。