30分
材料(4人前)
- 木綿豆腐
- 350g
- ほうれん草
- 100g
- 豆もやし
- 100g
- 水
- 4カップ
- 粉唐がらし
- 大さじ1
- 白たまり醤油
- 大さじ4
- ごま油
- 大さじ3
- 柚子胡椒
- 少々
作り方
- 鍋に木綿豆腐、ほうれん草、もやし、水を入れて沸騰させる。
- 手順1に粉唐辛子、白たまり醤油、ごま油、柚子胡椒を入れて4〜5分煮る。
火を止めたら卓上でとりわける。
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朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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