30分
材料(4人前)
- レモン果汁
- 大さじ3
- アガベシロップ
- 大さじ2～3
- 甜菜糖
- 大さじ1
- 水
- 2カップ
- 寒天パウダー
- 4グラム
- スペアミントなどのハーブ
- 適量
作り方
- 鍋に水、アガペシロップ、甜菜糖を入れて加熱し、水適量でといた寒天パウダーを加えて煮溶かす。
- レモン汁、ハーブを加えて数分火にかけて、火をとめる。
- グラスに手順２を注ぎ、バットに氷と水を入れて、グラスを置き、急冷して固める。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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