40分
材料(2人前)
- もち米
- 1カップ
- 甘栗
- 8粒
- しいたけ
- 3個(みじんぎり)
- ごま油
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩麹
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 水
- 1カップ
作り方
- フライパンに油をいれて熱し、しいたけを炒める。
- もち米は、水を加え30分くらい置いておく。
- ボウルなどに炒めたしいたけ、作り方2、しょうゆ、塩を入れてまぜ、蒸気のあがった蒸し器に入れて10〜15分蒸らす。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る