30分
材料(2人前)
- 干し芋
- 150g(適当な大きさにカットする)
- りんご
- 1個（170gくらい）(皮をむき、4等分にカットして、芯をとりのぞき、各3分割にカットする。)
- 水
- 3カップ
- 豆乳
- 1/2カップ
- シナモンパウダー
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 鍋に、干し芋、りんご、水を入れて沸騰させる。中火にして、20分火にかけ、ミキサーにかけて攪拌する。
- 鍋に手順１を戻し、豆乳、シナモンパウダー、塩を加えてひとにたちさせて火をとめて、器に注ぐ。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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