30分
材料(1人前(8センチ セルクルー台分）)
- ビターチョコレート
- 70グラム
- 甘栗
- 4個(4等分にカット)
- アーモンドミルク
- 大さじ1
- ココアパウダー
- 少々
- ベリーパウダー
- 少々
- ココナッツオイル
- 適量
作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させ、チョコレートをいくつかに砕いたものをボールに入れて鍋の中で湯煎し、チョコレートを溶かす
- 手順1にアーモンドクリームを加えて混ぜる
- 手順2に甘栗を加えて混ぜ、丸型セルクルにココナッツオイルを塗り、クッキングシートを下に敷いて方を置き、チョコレートを流し入れて固める
- 固まったら、上にココアパウダー、ベリーパウダーをふり、型から抜く
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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