30分
材料(2人前)
- ブラウンマッシュルーム
- 100グラム(スライスする)
- たまねぎ
- 1/4個(みじん切り)
- オリーブ油
- 大さじ1
- 玄米ごはん
- 250グラム
- 水
- 500cc
- クレソン
- 適量
- 黒こしょう
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
- 鍋に油を入れてたまねぎを炒める。ブラウンマッシュルームを加えて炒め、玄米ごはん、塩、水を加えて中火で10分火にかける。
- 器に盛り付け、クレソン、黒こしょうをかける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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