50分
材料(4人前)
- 薄力粉
- １５０グラム
- 全粒粉
- ５０グラム
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ココアパウダー
- ３０グラム
- 甜菜糖
- ４０グラム
- 豆乳
- １カップ
- なたね油
- ４０cc
- メープルシロップ
- ３０cc
- 甘栗みたいな大豆
- ３０g
作り方
- ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、甜菜糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- ボウルに豆乳、なたね油、メープルシロップを入れてよくまぜる。
- 手順１に手順２を加えて、木べらなどでよくまぜる。（まぜすぎに注意）塩大豆を加えてまぜる。
- 型にクッキングシートを内寸に合わせてカットして敷き、型に生地を入れて平らにする。
- １８０度に予熱したオーブンで、手順４を天板にのせ、オーブンに入れて４０分焼成、型から外して粗熱をとり、カットする。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る