水菜と大豆のサラダ

水菜と人参がシャキシャキ。大豆のほっくりしたサラダです。

調理時間20分

材料(2人前)

水菜
30g(食べやすく切る)
にんじん
30g(千切りにし軽く塩もみする)
大豆の水煮
50g
豆乳マヨネーズ
大さじ3
黒こしょう
適宜

作り方

  1. 野菜と大豆と豆乳マヨネーズで和える。
  2. 器に盛りコショウをふる。

作り手からのコメント

水菜の葉の部分を少しとっておき飾るときれいに仕上がります。
種子田 枝里
プロフィールを見る

このレシピのオススメ食材

※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。