30分
材料(2人前)
- 押し麦
- 1/4カップ
- ブロッコリー
- 100g(1口大に切りさっとゆでる)
- にんじん
- 10g(千切り)
- 塩ゆで豆
- 適量
- 豆乳マヨネーズ
- 大さじ5
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
作り方
- 押し麦は3回水を変えながらよく洗い、たっぷりの水で柔らかくなるまでつけて、さっと洗い水を切る。
- 1.ブロッコリー、にんじん、豆乳マヨネーズで和え、塩こしょうで味を調えて、塩ゆで豆を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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