30分
材料(4人前)
- ブロッコリー
- 1/4株(1口大に切り塩ゆでする)
- じゃがいも
- 2個(5mmのいちょう切りにし塩ゆで)
- きゅうり
- 1本(薄切り)
- にんじん
- 1/2個(薄切り)
- 玉ねぎ
- 1/4個(薄切り)
- プチトマト
- 10個(半分に切る)
- 豆乳マヨネーズ
- 1/2カップ
- 麦みそ
- 小さじ2
作り方
- 豆乳マヨネーズとみそをよく混ぜ合わせる。
- プチトマト以外の材料を和える。
- 器に盛りプチトマトを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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