30分
材料(4人前)
- きゅうり
- 1本
- 大根
- 100g
- 塩
- 小さじ1/2
- 甜菜糖
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
作り方
- きゅうりは、ところどころ皮をむき2㎝幅の輪切りにする。
- 大根は、２㎝幅のいちょう切りにし塩もみする。
- 材料と調味料をボウルに入れ15分以上置く。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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