30分
材料(2人前)
- 大根葉
- 1カップ(みじん切り)
- にんじん
- 1カップ(みじん切り)
- あげ
- 3枚(みじん切り)
- ごま
- 大さじ1
- なたね油
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- 甜菜糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 炊いたご飯
- お茶碗2杯
作り方
- 大根葉、あげ、にんじんを油で炒める。
- しんなりしたら調味料を加える。
- 中火で汁気がなるなるまで煮つめる。
- 炊いたご飯1杯につき3.を大さじ2～3杯加え混ぜ込む。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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